En bouche, le Vin rouge 1924 millésime 2023 impressionne par sa structure équilibrée et sa texture veloutée. Les tanins sont fins et parfaitement intégrés, offrant une sensation de douceur et de rondeur qui charme le palais. La fraîcheur de ce millésime confère une vivacité agréable, tandis que la finale, longue et persistante, révèle des saveurs de fruits noirs, de réglisse et de bois précieux. Ce vin se marie à merveille avec des mets raffinés tels qu'un filet de bœuf grillé, un ragoût d'agneau aux herbes de Provence, ou encore un plateau de fromages affinés, promettant à chaque dégustation un voyage sensoriel inoubliable.
