En bouche, Le Rougian rouge millésime 2023 révèle une structure harmonieuse et une texture soyeuse. Les tanins, fins et bien intégrés, apportent une belle profondeur sans agressivité, permettant aux saveurs de fruits des bois de s'exprimer pleinement. La fraîcheur caractéristique de ce millésime confère une vivacité agréable qui équilibre parfaitement sa richesse. La finale est longue et persistante, laissant une impression durable de complexité et de finesse. Ce vin est idéal pour accompagner des plats du terroir et des fromages de chèvre.
